健康と美味しさを追求し、食用キノコの世界的トレンドをリード
ニューヨーク、2025年6月 - 今月末、米国ニューヨークで世界的な高級食品業界イベント「サマーファンシーフードショー」が盛大に開幕します。中国の食用キノコ業界をリードする百星食品は、3つのコア製品シリーズを携えてこの展示会に参加し、伝統的な食材に技術力を融合させ、東洋の「山の幸」の革新力を北米市場にアピールします。
【展示会の注目商品】創意工夫を凝らした三ツ星シリーズ
1. 乾燥きくらげの小包装シリーズ
o 高級調味料パウダーマトリックス：40～60メッシュの超微粉砕技術と蒸気滅菌工程を駆使し、きくらげパウダー、トリュフパウダー、ポルチーニパウダーなどの特別な調味料製品を発売しました。キッチンとアウトドアの両方のシーンを考慮した小瓶デザインです。
o ウィンドウ型ビジュアルパッケージ：ツヤマッシュルーム、ヒラタケ、きくらげ細切りなどの乾燥製品は、環境に配慮したウィンドウペーパーボックスを採用し、原材料の品質を直感的に表示し、北米のスーパーマーケットの棚基準に適合しています。
2. オーガニック認証シリーズ
o フルラインEUオーガニック認証：オーガニックしいたけ（3～4cmの丸ごと／スライス）、オーガニック黒きくらげ、オーガニックしいたけなどの主力製品は、カスタマイズされたオーガニックパッケージを採用しています。
o コストコレベルのサプライチェーン基準：北米の会員制店舗向けに特別に開発されたプレパッケージ製品。FDA（米国食品医薬品局）のコンプライアンス要件を満たす完全な製品情報ラベルを貼付しています。
3. 深加工スター製品
o マッシュルームスープ：万能なマッシュルームスープ、ポルチーニクリームスープ。主な特徴は「5分で東洋の滋養を楽しめる」ことです。
o ソースイノベーションの傑作：トリュフソース、エシャロットソース、ポルチーニソースはサムズクラブと同じ規格を採用し、蘇州風、北京風、湖南風のマッシュルームソースを独自開発しました。
o 革新的なインスタントスナック/飲料：多様なフレーバーのマッシュルームチップスシリーズ、オーガニックのナツメと白キクラゲジュースは、ヘルシースナック食品/飲料市場の空白を埋めています。
[没入型展示体験]
会場内クッキングショー：「オーガニックしめじのフライ」試食コーナーを毎日開催。特製きのこシーズニングパウダーを使用し、食材の多様性を体感いただけます。
詳細なシーンアプリケーション：きのこスープ体験コーナー（ポルチーニクリームスープ）とソースマッチングコーナー（パスタ/ビスケットソース）を設置し、Bエンドソリューションを提供します。
フルチェーンコンプライアンス表示：製品ラベルは製造工程全体を通してFDA規制に準拠し、北米の流通システムにシームレスに接続されています。
【戦略的レイアウトのハイライト】
✔️ パッケージのローカライゼーション：コストコとAmazonのカスタマイズパッケージが同時に発売され、オンラインとオフラインの両方のチャネルに対応します。
✔️ 高度な加工技術の革新：キンモクセイとハチミツのダブルフレーバーであるTremella dewとソースセットは、62億ドル規模の米国植物由来市場をターゲットにしています。
✔️ サプライチェーンへの対応：展示サンプルはすべて製品情報を網羅し、会場での受注を促進します。
展示会情報 ブース番号：6070
お問い合わせ先：yql@bxfood.com | +86-578-6138555
百兴食品について
百兴食品は1996年に設立され、研究開発、生産、加工から生物学的抽出、発酵まで、食用菌の包括的な産業チェーンを構築しています。業界をリードする研究開発・生産・加工設備、ベルギー、ドイツ、日本から輸入した異物選別設備、中国有数の検査設備に加え、20名を超える専門品質チームを擁し、製品の品質を保証しています。
百兴食品は、ファンシーフードショーで世界中のパートナーとビジネスチャンスを模索できることを楽しみにしています。食用菌業界で29年間の深い育成｜中国オーガニック認証／米国FDA登録｜産業チェーン全体の品質管理
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